Lækre opskrifter fra Stampenborg's køkken

  1. Februar 2016: Janssons Fristelse

    Februar 2016: Janssons Fristelse

    Oprettet d.

    I anledning af vores koncert med Perry Stenbäck, der er svensker, giver vi opskriften på en svensk klassiker, som er velsmagende, let at lave og billig. Som med mange store, nationale klassikere er der flere skoler, hvad tilberedning...
  2. November 2015: Gulerodssuppe

    November 2015: Gulerodssuppe

    Oprettet d.

    Igen er det en opskrift fra franskmanden Stéphane Reynauds "almanak" med en opskrift for hver dag, året rundt. Supper er altid godt i vinterhalvåret, og her er en af den meget nemme slags: Til 6 personer: 1...
  3. August 2015: Solbærdessert

    August 2015: Solbærdessert

    Oprettet d.

    Det er allersidste frist for at få solbærrene plukket, og her får du en opskrift, der er ret fantastisk - også hvis bærrene er ved at være lidt bløde og til gengæld meget, meget søde:...
  4. Juli 2015: Spansk Tortilla

    Juli 2015: Spansk Tortilla

    Oprettet d.

    Sommertid er picnic-tid eller tid til lette måltider, måske en tapasanretning. Denne opskrift anvender vi i mange sammenhænge, ikke mindst til vores "vin og tapas"-anretninger, men den er meget anvendelig til...
  5. Maj 2015: Rabarber med crunch

    Maj 2015: Rabarber med crunch

    Oprettet d.

    Jeg fandt en særdeles sympatisk rabarberdessert på en blog, der hedder faster-philip.dk - men har så givet den et personligt touch. Vi har bugnende mængder af rabarber i haven, så det er godt med lidt variationer....
  6. April 2015: Citrontærte

    April 2015: Citrontærte

    Oprettet d.

     Den gode gamle franske kogebog kom frem igen, da jeg blev bedt om at lave en citrontærte ”ud af huset”. Den skulle være klassisk -  og uden marengs og andre tilføjelser, der er...