Lækre opskrifter fra Stampenborg's køkken

  1. November 2015: Gulerodssuppe

    November 2015: Gulerodssuppe

    Oprettet d.

    Igen er det en opskrift fra franskmanden Stéphane Reynauds "almanak" med en opskrift for hver dag, året rundt. Supper er altid godt i vinterhalvåret, og her er en af den meget nemme slags: Til 6 personer: 1...
  2. August 2015: Solbærdessert

    August 2015: Solbærdessert

    Oprettet d.

    Det er allersidste frist for at få solbærrene plukket, og her får du en opskrift, der er ret fantastisk - også hvis bærrene er ved at være lidt bløde og til gengæld meget, meget søde:...
  3. Juli 2015: Spansk Tortilla

    Juli 2015: Spansk Tortilla

    Oprettet d.

    Sommertid er picnic-tid eller tid til lette måltider, måske en tapasanretning. Denne opskrift anvender vi i mange sammenhænge, ikke mindst til vores "vin og tapas"-anretninger, men den er meget anvendelig til...
  4. Maj 2015: Rabarber med crunch

    Maj 2015: Rabarber med crunch

    Oprettet d.

    Jeg fandt en særdeles sympatisk rabarberdessert på en blog, der hedder faster-philip.dk - men har så givet den et personligt touch. Vi har bugnende mængder af rabarber i haven, så det er godt med lidt variationer....
  5. April 2015: Citrontærte

    April 2015: Citrontærte

    Oprettet d.

     Den gode gamle franske kogebog kom frem igen, da jeg blev bedt om at lave en citrontærte ”ud af huset”. Den skulle være klassisk -  og uden marengs og andre tilføjelser, der er...