Domaine des Schistes
Côtes du Roussillon Villages - økologisk men ikke certificeret
Syrah (80%), Grenache Noir og Carignan (20%)
Familien Sires 1. vin, som ikke eksisterer i alle årgange.
Vinstokkene befinder sig på marker, der har lille udbytte og
svære vækstbetingelser. Meget flot og dyb vin til festlige
anledninger.