L'Elevé er en AOP Côtes du Roussillon Village fra Château Rombeau, 2015. Farven er dyb og smuk, næsen med noter af vanilje og den har en stor robust smag med masser af karakter. Druesammensætningen er 65% Syrah, 20% Mourvedre og 15% Grenache. Hver druetype lagrer for sig på fad i 11 måneder. Økologisk. Vinen er på tilbud i marts måned 2024 - så længe lager haves, for det er et vældig godt tilbud: Normalpris for en kasse med 6 er 720 kr. I marts sælger vi en kasse til 600 kr Det er en kvalitetsvin, man skal unde sig selv og sine venner. Vinen er 9 år nu og på sit højeste, så den skal ikke gemmes i flere år.
